instagram « 島本海苔乾物 | 京都錦市場の海苔乾物店

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😲驚きの美味しさ😋初級編❕

　詰めて灌ぐだけでめちゃ美味しい「だし醤油」が出来ます✌️
おひたし、豆腐、たまごかけご飯、肉の下味、仕上げの一掛けにお使いいだだけます。
　作り方　
1 口の広い密閉できる容器を用意して下さい。
2 熱湯で消毒し、水分を飛ばします。
3 かつおの上花削りを容器に詰め､　浸かる量のしょう油を入れます。
一晩で出汁が出て使えます👍
しょう油だけ他の容器に移し、冷蔵庫で保管して下さい😊
日が立つにつれしょう油の角がとれてまろやかになります😃
取り出した「かつお」は､煮物や佃煮にお使い下さい😉
まだまだ、良い出汁が出ます‼️
　
余談ですが、先日行った富山で買ったご当地甘口しょう油に上花削りを入れたらところ、「ぶっかけつゆ」に変身❕
素麺つゆにも使えそうで得した気分になりました✌️

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📺兵動さんと島本社長☺️✌️ TVの

📺兵動さんと島本社長☺️✌️

TVの取材で漫才師の「矢野・兵動」の兵動さんがいらっしゃいました😊
　楽しくお話しさせて頂き楽しいひとときを過ごさせて頂きました❕　
ニッコリ✨いい写真でしょ❗

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🎏みんな大好き!家で外で👌
鳥に下味を付けて揚げたり焼いたり😋
手軽でみんな大好き!
作り方
下味　(だし醤油　おろしにんにく　おろし生姜)　を付けた肉を片栗粉をまぶして素揚げします。
フライパンで　味付け調味料を加熱し、素揚げした肉にからめて出来上がり👍
ゴマをふりかけると更においしく頂けます😉

味付け　
甘辛　砂糖1 しょう油1　(お好みで　七味唐辛子)
甘酢　砂糖1 しょう油1 酢1

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😃おいでやす❕😃
　錦市場の島本海苔乾物では、人気の商品を取り揃え皆様をお待ちしております😊✋
京都へお越しの際は是非、お寄り下さい😉
　お待ちしております☺️

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😋おいしく家計にやさしい😃
　
野菜の価格が⤴️⤴️で、献立に困ります😅
スーパーで比較的安く手に入る「なす🍆」を使って一品作りました😃
レンチンで簡単に加熱し裂いて、味付けは「かつお🐟」にお任せ💪
「にしきごま」が有ればかわいく🎀(*≧з≦)変身❕
胡麻の香ばしさがアクセントになります😃

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🎉にしきごまが入荷致しました🎉
　店頭に「にしきごま」が戻ってきました‼️
安定供給にはもうしばらく日にちが掛かりますが、お客さまにご迷惑をおかけしないよう考慮し販売をしております🙏
☀️GWゴールデンウィーク期間中迄は、個数によりご希望に添えないこともあります。
ご了承下さいますよう、観たら良さそうお願い致します😃

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🙆ポン酢使いきりメニュー🙆
　秋に作った「手作りポン酢」は､かつおの香る爽やか😃✨レモンが思いのほか　お気にいりとなりました👍
　今回は使いきる為に
◇山芋
◇カニかま
◇海苔
　で､和え物にしました😌
栄養のバランスもとれた簡単メニューです😉

　市販のスダチ100%果汁でもポン酢を作り寝かせています😃
楽しみに頂きます🍴🙏

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😲えっ👀うそっ✨😲
　島本海苔乾物の３つのホント
①プチ　リニューアル致しました😊
　直接お店でお確かめ下さい❗
②本日より「にしきごま」新価格　70g 350円になりました😏
③その人気の「にしきごま」は､　只今　品切れ中😱
　店頭に並ぶ迄、もう少々お待ち下さい❕
　弊社は海苔問屋です。
こだわりの海苔・削り節が揃っております。
是非とも　京都にお越しの際はお寄り下さい😊
お待ちしております✋

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✈️JALの機内誌4月号国外線用に載りました☀️

　おかげさまで「機内誌を観た」と､お声かけ下さいますお客さまが増えました。
ありがとうございます😃
今回は英語・中国語での記載です。
　機上される機会がございましたらお手にとってご覧ください😊
⚠️注意
にしきごま　雅ふりかけ　は､只今　原料入荷待ちにつき商品の販売を中止しております。
誠に申し訳ございませんが４月10日以降店頭に並ぶ予定です。
ご迷惑をお掛けしております🙏
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🌿旬の筍で土佐煮🌿

　竹の子の季節がやって来ました🎉
この季節に良く売れるのが「糸わかめ」です。
高級料亭でも使われる「糸わかめ」、食べると違いがわかります😌
山の物と海の物で炊き合わせることで栄養的にもバランスの良い一品になります😃
昔の方の知恵ですね😌

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